素材からつくり、食べる楽しさを味わう。食べることは毎日のことだから、自分や家族、地球にとってもより良い選択をする。私たちはそんな想いを大切にものづくりをしています。
「ようこそ、ご近所へ!」オープンして間もない頃、代々木のご近所さんにかけてもらった言葉です。
子どもと手をつないでの帰り道。休日の朝、愛犬と散歩をする途中。お気に入りの味を手みやげに持っていきたい日。PC作業の気分転換をしたい午後。仕事を終えて軽くひとりで1杯、飲みたい夜。ふらりと立ち寄りたくなるお店を代々木の住宅街につくります。
都会の生活でも、おいしく健やかに生きたい。
その思いが、地方の自然豊かな土地とつながって、食べる人とつくる人のしあわせな循環をかなえていく。
食を支える人、場をつくる人、訪れてくれる人たち。みなさんと一緒にFarmMart & Friendsを育てていきます。
旬の手作りジャムとクリームがたっぷり入ったもっちり甘い「超やわドーナツ」、朝食やランチの主食になる、ほんのり塩味の「雑穀ヴィーガンドーナツ」の2つのタイプのドーナツをつくっています。
季節ごとの旬の果物や野菜が、各地の農家さんから代々木に届き、そのおいしさを手渡す方法として理想的なのがジャムにすることでした。素材をそのまま生かせるので、一口食べて、味の違いをはっきり感じてもらえるはず。
人気のナチュラルワインやクラフトビールが角打ちスタイルで飲める。生ハムをのせておつまみ仕様にしたドーナツのほか、ハムやチーズなど、お酒と一緒にドーナツがおいしく食べられるメニューをご用意しています。
素材からつくり、食べる楽しさを味わう。食べることは毎日のことだから、自分や家族、地球にとってもより良い選択をする。私たちはそんな想いを大切にものづくりをしています。